Transpiração Vegetal: o básico

Definição: saída de H20 sob forma de vapor.
Ocorrência: estômatos e, menos incidentemente, cutícula.

DEMONSTRAÇÃO 

Método Gravimétrico das Folhas

No momento em que os estômatos de fecham (durante a noite, quando não há fotossíntese), a transpiração pelos os estômatos cessam e ocorre apenas a cuticular, que é em uma quantidade bem menor. Esse acontecimento evita a perda excessiva de água pela transpiração em excesso.

No gráfico ao lado,

• Tt é o total;
• Te é o tempo em que a folha realiza transpiração na cutícula e no estômato (abertos), ou seja, durante o dia;
• e Tc é quando ocorre apenas transpiração cuticular. É notável a perda de peso (eixo y) bem menor.

FATORES INFLUENTES

São oito os fatores que influenciam na transpiração, sendo eles:

Temperatura

Quanto maior a temperatura, maior a taxa de transpiração. Porém, em certo momento, se a temperatura aumentar muito, a planta queima.

Umidade do ar

Quanto maior a umidade do ar, menor a transpiração. Isso justifica-se pela folha perder água para o meio, no caso de baixa umidade do ar.

Umidade do solo

Quanto mais umidade no solo, maior é a taxa de absorção e, consequentemente, a de transpiração.

Vento

Dependendo da intensidade em que o vento bate na folha, retira a umidade e a transpiração aumenta.

Área foliar

Quanto maior a área foliar, maior a área de transpiração. Logo, podemos identificar uma folha pequena como comum no interior da mata, lugar onde precisa competir por luz, mas não se preocupar com a umidade do ar para fazer transpiração (tx. mais baixa). Uma folha maior (com uma área foliar maior) estaria presente no campo aberto, local mais seco, que precisaria de uma taxa de trsnapiração mais alta.

Pelos

Os pelos ficam após a camada da epiderme e "garante" a umidade da planta, impedindo que o vento bata e retire a mesma. Logo, diminuem a transpiração e também evita a perda excessiva de água.

Espessura da epiderme

Quanto maior a epiderme, mais é evitada a perda de umidade. Logo, a epiderme menos espessa pertence a plantas da mata úmida, ao contrário acontece com as do campo aberto, mais seco.

Estômatos 

Dos estômatos, é necessário considerar a quantidade, localização e grau de abertura.
Quanto mais estômatos, mais transpiração. E quanto mais aberto estiverem, mais vão transpirar.
Se estão localizados na epiderme superior, haverá uma maior taxa de transpiração do que na epiderme inferior.